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Stand 08.10.2015

Ludwig Lock GmbH & Co. KG
Heinrich-Rieger-Str. 5
73430 Aalen


Wir über uns

Erfinder und Ersthersteller der Brezellauge war im Jahr 1880 der Chemiker Dr. Ludwig Lock in Ellwangen an der Jagst, einer beschaulichen Kleinstadt auf der schwäbischen Ostalb.

Die Anfänge der Produktion waren in der Freigasse 16 umgeben von einer Gärtnerei. Heute steht dort eine Sporthalle.

Historisches Bild: Die Firma Ludwig Lock in Ellwangen im Jahr 1956
Die Firma Ludwig Lock GmbH & Co. KG im Jahr 1956

Im Jahr 1973 übernahm Walter Riehle aus Aalen, derzeit schon erfolgreich in der Produktion von Belaugungsmaschinen, die Firma Ludwig Lock KG.

Inzwischen ist mehr als ein Vierteljahrhundert vergangen.

Die altbewährte Brezellauge wird im modernsten Verfahren in Aalen produziert und von der RIEHLE Maschinenbau GmbH vertrieben.